日式唐扬豆腐的做法

做法：

• 1. 将白萝卜刨成泥，放在旁边备用，多寡可看自己喜爱程度决定（图为2人份的量）
• 2. 将半块老豆腐切成约 2cm 大小均等的立方块
• 3. 准备裹粉，左上为太白粉，左下为蛋液，右上为地瓜粉加少许油 (因为使用气炸锅，地瓜粉要和油混在一起裹上，炸起来才漂亮)
• 4. 将豆腐先依续裹上太白粉，蛋液，最后在最外围裹上油和地瓜粉后，放入气炸锅中
• 5. 使用 200 度炸约 15 分钟。(气炸锅也请先抹一层油，以免粘锅)
• 6. 最后将生萝卜泥淋上豆腐，再淋上柴鱼酱油，撒上葱花! 完美的唐扬豆腐就完成了!