用料:
- 飞利浦面包机HD9016 1台
- 高筋面粉 455g
- 酵母粉 5g
- 糖 1 1/2tsp
- 盐 1tsp
- 橄榄油 2tsp
- 水 280ml
- 牛奶 100ml
- 鲜奶油 50ml
- 蛋 2颗
- 奶油 20g
- 糖 60g
- 白吐司 4片
- 香草精 1tsp
做法:
- 1. 飞利浦面包机,纯白的机身却很好清理,不容易沾附脏物的材质;内附量杯、量匙及制作酸奶容器…等。最重要的是上市期间购买,还可加赠食谱和专属面包刀,百货周年庆送电子秤的优惠,很划算喔!!而且颜色都是女生最爱的漂亮粉红色呢
- 2. 将搅拌叶片安装好
- 3. 加入所有食材,盐与酵母记得分开放。
- 4. 选择“功能2” (快速白面包)。总共有12种功能,能制作许多种类面包,甚至酸奶、果酱及蛋糕都行。
- 5. 选择750g
- 6. 选择你喜欢的烤色。(淡色 /中型 /暗色)
- 7. 按下开始按键,此按键长按就可以停止机器的运作唷。
- 8. 等2hr.45mins后就有香喷喷的白面包出炉了,小心取出置于架上,等稍凉后再以面包刀切片。
- 9. 吐司蛋塔食材大集合, 今天示范的是2人份,刚刚出炉吐司如果切薄片,大约可以完成10-12人份的吐司蛋塔喔!
- 10. 吐司切片,将四边去掉,压平备用。
- 11. 将牛奶、鲜奶油、糖、蛋、香草精及奶油搅拌均匀,如要细致口感可先过筛。
- 12. 烤具先抹上一层奶油方便脱模。压扁的吐司放入烤具中成杯子形状。
- 13. 再将蛋塔液倒入中间,放入预热200度的烤箱中,烤约10mins就完成了。
- 14. 简单又快速的吐司蛋塔就完成了,作法简单又可消耗吐司,当小朋友的下课点心是不错的选择。