用料：
- 腊猪手
- 白萝卜
- 鸡蛋
- 桔子皮
- 葱白
- 香草
- 八角
小贴士：
加盐时先尝尝，慢慢少量的加，以免过咸。
做法：
- 1. 主料：腊猪手斩块。
- 2. 主料：白萝卜切滚刀块。
- 3. 佐料：葱白、香草、八角、桔子皮。
- 4. 主料：鸡蛋煮熟。
- 5. 腊猪手冼净先焯下水。
- 6. 再用清水洗去浮沫。
- 7. 另起锅水倒入猪手加佐料一起先炖30分钟。
- 8. 然后加入萝卜煮开。
- 9. 煮开后转入沙煲再煲上2-3小时。
- 10. 最后加入鸡蛋加盐再煲15钟即可。
- 11. 成品图，很诱人吧!
加盐时先尝尝，慢慢少量的加，以免过咸。