金沙南瓜的做法

做法：

• 1. 起油锅，把南瓜放下去煎到有香气
• 2. 放一碗水，开小火，盖上锅盖把南瓜滚软后盛起
• 3. 锅子洗一洗，起油锅爆香蒜末，再开小火把蛋黄放下去起炒到冒泡泡再把蛋白放下去炒
• 4. 南瓜继续放下去炒，如果不够咸再加少许盐，最后再把葱花放下去拌炒即可