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腐乳魔芋凉面的做法

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  • 用料:

  • 魔芋丝  1包200g
  • 胡萝卜  20g
  •  1颗
  • 小黄瓜  100g
  • 【调味料】豆腐乳  1小块
  • 【调味料】美乃滋  1大匙
  • 【调味料】和风酱油  1大匙

小贴士:

1、


2、 爱吃什么蔬菜就放什么蔬菜,绿豆芽、泡菜丝小番茄…过滚水烫熟沥干切段就可以了

3、 和风酱油换成传统酱油只要0.5大匙就好了

4、 魔芋丝在全联或卖场都有售

5、 调好的酱汁也可以当成凉拌酱汁哦

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 魔芋丝先入滚水汆烫到再度滚就可以捞出来沥干
  • 3. 平底锅抹少许油倒入打散的蛋液,拿起锅子稍微摇晃成一片蛋皮,也可以以炒蛋方式比较快
  • 4. 
  • 5. 小黄瓜、胡萝卜和蛋都切丝,调味料搅匀
  • 6. 碗或盘装魔芋,上面放小黄瓜丝胡萝卜丝及蛋,淋上调好的酱汁就完成了
  • 7. 如果用不辣的豆腐乳,上面还可放一点点黑白熟芝麻