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  • 用料:

  • 鲈鱼片  1片
  •  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:



建议将鱼片裹上地瓜粉,让鱼片上的水分不会直接碰触到热油而溅起。

做法:

  • 1. 将鱼片洗净沥干,然后两面裹上薄薄的地瓜粉。
  • 2. 锅内热油,用中火将鱼片煎至两面呈现金黄色起锅。
  • 3. 盛盘后撒上适量的胡椒盐即可。