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  • 用料:

  • 地瓜  600g
  • 砂糖  150g
  •  小半锅

做法:

  • 1. 地瓜削皮,切滚刀块。
  • 2. 起油炸锅,将地瓜放入炸至金黄色。
  • 3. 将油炸锅放入砂糖溶解,再将油倒出,地瓜加入搅拌。
  • 4. 取一盘子抹上少许沙拉油,将地瓜放上去。
  • 5. 取一开水加入冰块,将地瓜一个一个放入,泡2秒钟即可捞起。