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拔丝地瓜的做法
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用料:
地瓜
600g
砂糖
150g
油
小半锅
做法:
1.
地瓜削皮,切滚刀块。
2.
起油炸锅,将地瓜放入炸至金黄色。
3.
将油炸锅放入砂糖溶解,再将油倒出,地瓜加入搅拌。
4.
取一盘子抹上少许沙拉油,将地瓜放上去。
5.
取一开水加入冰块,将地瓜一个一个放入,泡2秒钟即可捞起。