用料：
- 去骨鸡腿肉 2 只
- 波菜 适量
- 红椒 半颗
- 黄椒 半颗
- 大蒜 适量
- 青葱 适量
- 辣椒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 意大利综合香料 适量
- 辣椒粉 1 匙
- 咖哩块 1 块
做法：
- 1. 备料：咖哩块与辣椒粉先用250cc热开水泡匀 / 鸡腿肉去皮后用腌料腌渍 / 红黄椒切块状、波菜切段、葱蒜辣椒切末
- 2. 中火不用放油直接将鸡腿肉下锅，放入葱蒜辣椒末，煎熟后可用锅铲在锅中将鸡腿肉切块
- 3. 放入红黄椒与波菜拌炒
- 4. 加入调味料拌煮
- 5. 确认咖哩块已溶解即关火，可用锅盖微闷3分钟后，淋在白饭上，再撒些意大利综合香料即可