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牛蒡腰果排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 牛蒡  一条
  • 咸腰果(熟的)  一把
  • 小排骨  6块
  • 黑枣  8颗
  • 枸杞  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 牛蒡洗净用汤匙刮皮
  • 2. 牛蒡切片泡盐水以防牛蒡变色
  • 3. 排骨洗净主20分钟(捞去泡沫),黑枣画三刀(让味道更容易出来)
    再放入枸杞,黑枣,在滚10分钟,放咸腰果在滚10分钟,放入牛蒡在滚15分钟加盐巴
  • 4. 牛蒡吃起来好甜,汤很清淡
    适合过年后大鱼大肉喝,让肠胃舒服一下