用料:
- 糯米 五杯(米量杯)
- 梅花肉 一块
- 冬虾 30克
- 香菇 6朵
- 葱酥 100克
- 沙拉油 三大匙
- 麻油 一茶匙
- 酱油 三大匙
- 黑胡椒粉 一茶匙
- 五香粉 二分之一匙
- 冰糖 一茶匙
- 泡香菇水 180cc
做法:
- 1. 准备食材
梅花肉切片,香菇泡软切丝备用, - 2. 沙拉油,麻油先炒香冬虾,香菇,
- 3. 再放梅花肉拌炒,
- 4. 肉快熟时放葱酥,稍微炒香,
下调味料,泡香菇水,
小小火稍煮一会,待冰糖融化, - 5. 煮熟的糯米饭拌进来,
搅拌均匀,一样小小火就好,
(糯米:水)1:0.7电子锅先煮熟,
我没泡米。 - 6. 成品
- 7. 装碗