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软脆豆沙枣的做法
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用料:
地瓜泥
500g
糯米粉
300g
红豆沙
300g
细砂糖
1大匙
白芝麻
适量
做法:
1.
地瓜蒸熟后捣成泥状,放入盆中加入糯米粉跟细砂糖,搅拌后放至桌上搓揉至没有粉末即可。
2.
揉成长条状,切16个。
3.
包入红豆沙,搓成椭圆形。
4.
沾水再滚上白芝麻。
5.
炸油有点温度就放入。
6.
中火炸至浮起成金黄即可。
7.
好吃的豆沙枣就好啰。