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蒜爆虾的做法
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用料:
虾子
15只
海鲜菇
150g
蒜头
适量
青葱
2根
酱油
20cc
清水
20cc
砂糖
1小匙
沙茶酱
1小匙
做法:
1.
蒜头去膜切末;青葱切末;虾子剪去长鬚并在后背深切一刀去肠泥;海鲜菇剥散
2.
取一炒锅, 开小火, 加入一大匙油, 爆香材料(葱绿除外)...
3.
待闻到香气, 放入虾子, 海鲜菇...
4.
待虾子由绿转红, 倒入调味料...
5.
待海鲜菇软化, 翻炒均匀, 盛盘撒上葱绿即完成料理。