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黑胡椒猪柳的做法
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用料:
里脊肉
适量
洋葱
一颗半
黑胡椒粉
适量
粗粒胡椒
适量
香菇素蚝油
一大匙
水
适量
酱油
一茶匙
米酒
一茶匙
太白粉
适量
小贴士:
太白粉水可以先用一个小碗搅拌均匀,
再倒进腌好的肉里拌均匀。
如果试做可以少量的加调味料,试过味道再斟酌用量。
做法:
1.
里脊肉切片(丝)腌好,
洋葱切丝备用,
2.
起油锅洋葱先炒至半透明,
起锅备用,
3.
腌好的肉片抓些太白粉水,
炒熟再加入洋葱,酱油膏,适量水,
稍拌炒即可起锅,
4.