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樱桃奶油蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 无盐奶油  100g
  • 低筋面粉  150g
  • 鸡蛋  2个
  • 柠檬汁  1大匙
  • 樱桃酒  1大匙
  • 新鲜樱桃  酌量
  • 细砂糖  100g
  • 糖粉  少许

做法:

  • 1. 先准备好所需材料ˊ无盐奶油放室温回软ˊ烤箱先预热180度备用
  • 2. 将要使用的模具抹上少许奶油ˊ再铺上薄薄面粉ˊ好方便事后脱模
    将软化的奶油加上细砂糖用搅拌器打发至膨松状态ˊ 然后加入鸡蛋ˊ

    (分次加入)...打至柔顺绵滑
  • 3. 然后再加入樱桃酒ˊ柠檬汁充分拌匀
    接着加入过筛低筋面粉ˊ以切拌方式拌匀面煳即可
    完成的面煳倒放于模具上ˊ并排列上樱桃
  • 4. 送入已经事先预热的烤箱ˊ中层ˊ以180度烤25~30分钟
  • 5. 完成的樱桃蛋糕放凉ˊ再洒上少许糖粉装饰就完成啰~~
  • 6. 香浓蛋糕体搭配酸甜多汁的樱桃ˊ 真的好香好好吃^O^

    口感比一般起司蛋糕略硬些ˊ类似磅蛋糕的口感ˊ

    这样甜蜜的滋味ˊ您一定要试试看哦~^^
  • 7. PS:如果没有樱桃酒ˊ可用蓝姆酒代替ˊ或加少许香草精ˊ

    这样的配方份量ˊ刚好可做2个6吋浅模呦~~