用料：
- 市售冷冻酥皮 3片
- 不沾杯子蛋糕烤盘 一个
- 森半抹茶布丁粉 80g
- 热水或滚水 250g
做法：
- 1. 秤量奶酪粉，不须过筛 将滚水或是烫水加入奶酪粉中搅拌均匀
- 2. 将市售酥皮从冷冻取出，退冰至很软快可以当面团的程度 将酥皮撕成一片一片铺到烤盘上，一片酥皮是一格 稍微整形一下，在底部用叉子戳几次 送进烤箱烘烤前，决定奶酪液的是否要倒，有2种选择
a. 倒入奶酪液，一起送进去烤
b. 先空烤酥皮，烤完再倒入奶酪液 - 3. 度C，烤11~13分钟(依个人烤箱不同自行调整) 烘烤3分钟，没有奶酪液的整个滑下去，有奶酪液的就好好的很美 烘烤6分钟，大家都鼓胀起来了
10. 滑下去的酥皮因为膨起来所以有回復高度 - 4. 没有奶酪液的很明显地长超胖，有奶酪液的就很完整
12. 将奶酪液加入空酥皮中
13. 放进冰箱冷藏2~3小时。因为烤盘很烫，所以就不覆盖保鲜膜，毛毛用盖子稍微盖着而已，以防落尘或是奶酪表面太干 - 5. 脱模后即可食用
- 6.