葱香芋艿的做法

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用料：
芋艿
葱
盐
鸡精

小贴士：

这道菜主要是煮芋艿花的时间比较长，一定要煮熟透了噢。可以用筷子戳一下，如果能戳穿就是熟透了。

做法：

1. 芋艿清洗一下，去掉外面的泥和一些毛毛，冷水下锅煮熟
2. 芋艿去皮后切滚刀；葱洗净切成葱花
3. 起油锅，小葱爆香
4. 倒入芋艿，翻炒一下，加入适量的盐和鸡精以及少量的水翻炒至调味料融化即可出锅
5. 弥漫着葱香的芋艿