酸菜排骨汤的做法

做法：

• 1. 佐料：酸菜+排骨
• 2. 酸菜切细备用
• 3. 排骨用料酒，香油，酱油，以及太白粉先拌一拌，至少腌着5分到10分。
• 4. 锅内加4杯水，等水开了后加入腌好的排骨放入水中（如果汤的上面有查查要拿掉），譲它煮5分到10分钟。
• 5. 加入切好的酸菜。
• 6. 然后把火关小一点。就这样让它闷煮至小排骨熟淋上一点香油，盐，滴一点米酒就可以。