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酸菜排骨汤的做法
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用料:
酸菜
180克
小排骨
400克
太白粉
1大匙
料酒
1大匙
香油
2小匙
米酒
1小匙
酱油
1小匙
水
4杯
盐
2小匙
小贴士:
调味料可以自己增减!
做法:
1.
佐料:酸菜+排骨
2.
酸菜切细备用
3.
排骨用料酒,香油,酱油,以及太白粉先拌一拌,至少腌着5分到10分。
4.
锅内加4杯水,等水开了后加入腌好的排骨放入水中(如果汤的上面有查查要拿掉),譲它煮5分到10分钟。
5.
加入切好的酸菜。
6.
然后把火关小一点。就这样让它闷煮至小排骨熟淋上一点香油,盐,滴一点米酒就可以。