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肉燥玉米可乐饼的做法

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  • 用料:

  • 玉米粒  3大匙
  • 青花菜  适量
  • 鸡蛋  1颗
  • 统一肉燥  1大匙
  • 面粉  1/2杯
  • 面包粉  1杯
  • 马铃薯  1颗
  • 洋葱  1/4颗
  •  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 奶油  1小匙

做法:

  • 1. 奶油放室温软化,洋葱、青花菜洗净切碎末,马铃薯削皮切小块
  • 2. 两个盘子分别装上面粉和面包粉,蛋混合成蛋液
  • 3. 起一蒸锅将马铃薯蒸熟压成泥,热油锅炒熟洋葱碎及青花菜碎,全部放凉备用
  • 4. 取一大碗将放凉步骤三食材、玉米粒、少许盐、奶油及统一肉燥混合拌匀
  • 5. 将薯泥整成小厚圆饼,依序沾上面粉、蛋液、面包粉后,放入中油温用中火炸至金黄