用料:
- 低筋面粉cakeflour 1磅
- 鸡蛋egg 1磅
- 糖sugar 1磅
- 无盐奶油Unsaltedbut 1磅
- 香草精vanilaextrac 2大匙
- 泡打粉bakingpowder 2小匙
- 苹果apple 2颗
- 奶油Butter 2大匙
- 黑糖brownsugar 3大匙
- 无花果干driedfig 150g(切小丁备用)
做法:
- 1. 无花果干
- 2. 将室温下软化的奶油用打蛋器打成羽毛般的松软状后,加入糖继续搅拌至均匀。
- 3. 加入鸡蛋(一次加入一颗)后搅拌均匀,后拌入过筛的面粉与泡打粉。
- 4. 取一口锅子放于火炉上,取两大匙奶油融化放上黑糖,炒香后放入削皮切块(约2公分立方)的苹果拌炒
- 5. 苹果口味就拌入方才炒好的苹果。无花果口味的就拌入无花果。
- 6. 烤模铺上烤盘纸,若是无法使用烤盘纸的烤模就将模型涂上一层薄薄的奶油,撒上些面粉在抖落多馀的粉。
将面煳倒入模中,放入以摄氏180度预热的烤箱中烤约45分钟 (其实取一根竹籤插入取出,干爽状即可) - 7. 苹果口味
- 8. 无花果口味
- 9.
- 10. 使用玛芬烤模食用起来较为方便