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  • 用料:

  • 低筋面粉cakeflour  1磅
  • 鸡蛋egg  1磅
  • 糖sugar  1磅
  • 无盐奶油Unsaltedbut  1磅
  • 香草精vanilaextrac  2大匙
  • 泡打粉bakingpowder  2小匙
  • 苹果apple  2颗
  • 奶油Butter  2大匙
  • 黑糖brownsugar  3大匙
  • 无花果干driedfig  150g(切小丁备用)

做法:

  • 1. 无花果干
  • 2. 将室温下软化的奶油用打蛋器打成羽毛般的松软状后,加入糖继续搅拌至均匀。
  • 3. 加入鸡蛋(一次加入一颗)后搅拌均匀,后拌入过筛的面粉与泡打粉。
  • 4. 取一口锅子放于火炉上,取两大匙奶油融化放上黑糖,炒香后放入削皮切块(约2公分立方)的苹果拌炒
  • 5. 苹果口味就拌入方才炒好的苹果。无花果口味的就拌入无花果。
  • 6. 烤模铺上烤盘纸,若是无法使用烤盘纸的烤模就将模型涂上一层薄薄的奶油,撒上些面粉在抖落多馀的粉。
    将面煳倒入模中,放入以摄氏180度预热的烤箱中烤约45分钟 (其实取一根竹籤插入取出,干爽状即可)
  • 7. 苹果口味
  • 8. 无花果口味
  • 9. 
  • 10. 使用玛芬烤模食用起来较为方便