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法式咸派的做法
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用料:
蛋黄
适量
蛋塔皮
适量
南瓜
适量
培根
适量
洋葱
适量
波菜
适量
披萨起司
适量
鲜奶油
100cc
牛奶
80cc
起司粉
3大匙
盐巴
适量
胡椒
适量
鸡蛋
3颗
小贴士:
由于烤箱比较简易没办法设定度数,所以在烤的时候就要多注意
若会怕烤焦可以在中途盖上锡箔纸就能避免这样的状况。
做法:
1.
) 请先预热烤箱,将蛋塔皮放入略烤2分钟即可
取出后再抹上蛋黄液备用。
2.
3.
4.
5.
) 备料:请先将南瓜、培根、洋葱、菠菜切成
适当大小。
3) 热锅,将培根放入拌炒并加入洋葱炒熟、炒软。
接着放入南瓜拌炒最后再加入菠菜、少许的
盐与胡椒炒熟即可盛起备用。
6.
) 接着将鲜奶油、牛奶、起司粉、盐巴、
胡椒、鸡蛋混合拌匀成特制蛋液。
7.
8.
9.
10.
) 将步骤三的材料取适量放入蛋塔中,再淋
上特制蛋液并撒上披萨起司即可入烤箱烤熟
(大约要考10分钟左右)
11.
完成,开动!