用料:
- 鸡翅膀 6只(切段)
- 可乐 300ml
- 青葱段 适量
- 姜片 适量
- 蒜头片 适量
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 黑酱油 ½汤匙(上色)
- 生抽/酱青 适量
做法:
- 1. 把鸡翅膀洗干净,翅膀小鸡腿去皮比较不那么油腻!分段切,沥干后用调味料~
腌制入味4小时以上,腌制的时候用牙籤刺鸡翅膀,让鸡翅膀更加入味! - 2. 热锅放入少许油,先把鸡翅膀煎到皮微微焦,反面继续煎!
- 3. 之后倒入可乐,淹没鸡翅膀分量就足够了,再加入一起腌制的葱段,姜片,蒜片和盐!
- 4. 可乐滚了就盖锅盖,中小火焖煮,等汁差不多收干,就可以摆盘上桌,撒上少许青葱粒 ^_^ 很简单又美味的美食! !