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柠檬饼干的做法
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用料:
奶油
75g
砂糖
45g
蛋黄
1个
低筋面粉
150g
柠檬皮
1颗
柠檬汁
2/1T
砂糖
适量
小贴士:
柠檬味可以依个人喜欢增减柠檬汁
做法:
1.
将奶油打至乳霜状
2.
将砂糖加入打至尖角状
3.
加入蛋黄打至均匀
4.
加入柠檬汁拌匀
5.
加入柠檬皮搅拌均匀
6.
加入低筋面粉拌成团
7.
将面团分成每个15公克搓成长条12公分后用成圆形沾糖粉
8.
入炉以上火160/下火160烤18分钟
9.
出炉冷却
成品