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  • 用料:

  • 酱油膏  4大匙
  • 长糯米  3杯
  • 泡发鱿鱼段  1只
  • 猪肉丝  250g
  • 虾米  3大匙
  • 油葱酥  2大匙
  • 麻油  2大匙
  • 米酒  1大匙
  • 冰糖  3-4粒
  • 白胡椒  1小匙
  • 鸡粉  1小匙
  • 泡水并切丝香菇  4朵
  • 切末红葱头  2粒
  • 切末蒜头  1大匙
  • 热水  2.1杯

做法:

  • 1. 发鱿鱼法:备一锅温水,1条干鱿鱼加上2汤匙盐,水盖过鱿鱼后,浸泡个2-3个小时后,清洗干净即可
  • 2. 
  • 3. 加入糯米和鱿鱼,再以小火拌炒一下,饭锅加入2.1杯的热水后,加入油饭料,按下电锅即可。