辣子鸡丁的做法

做法：

• 1. 用油炸一些花生豆备用
• 2. 鸡肉300克
• 3. 切成方丁
• 4. 青椒3个
• 5. 切成小块
• 6. 葱、姜切成末，蒜切成片，辣椒切成段（稍微多些）
• 7. 淀粉用水调开备用
• 8. 炒锅放油，油热以后放入辣椒
• 9. 放入鸡丁
• 10. 放入白糖，翻炒
• 11. 放入盐，翻炒
• 12. 放入青椒，翻炒
• 13. 放入老抽，翻炒
• 14. 放入炸好的花生豆，翻炒
• 15. 放入味精、香油，翻炒，即可出锅
• 16. 装盘。