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自制鸡蛋豆腐的做法
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用料:
鸡蛋
三颗打散
无糖豆浆
鸡蛋的1.5倍
保鲜膜
一张微波炉专用的)
盐
一小匙
做法:
1.
把鸡蛋打散,加入无糖豆浆和少许盐搅拌后过筛
2.
找一个容器铺上保鲜膜(方便脱膜),再把步骤1的蛋液掉入
3.
锅内放入适量的水,水滚后,放入蛋液容器,盖上锅盖留一个小缝蒸20-25分钟,关火后再闷十分钟
4.
待冷后,把鸡蛋豆腐脱膜切一切,直接热锅冷油下去煎就可以了,单吃也可以喔~