蜜渍番茄的做法

做法：

• 1. 〈1〉小番茄洗净后，在番茄底部轻轻划上两刀。
• 2. 
• 3. 
• 4. 〈2〉番茄放入滚水中，汆烫后迅速捞起，泡冰水一下立刻沥干方便去皮。
  
  〈3〉水加入冰糖后，煮至冰糖全部溶化，待糖水放凉后，加入蜂蜜及话梅。
• 5. 〈4〉糖水加进番茄里 (糖水要盖过番茄)，密封放于冰箱冷藏3天即可。
• 6.