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  • 用料:

  • 猪蹄
  • 咖喱
  • 茴香
  • 食盐
  • 白醋
  • 白糖
  • 老抽
  • 生抽
  • 鸡精

小贴士:

我发现加白糖是做菜好吃的一大窍门

做法:

  • 1. 买好猪蹄,叫卖家切块。焯水洗去血水。放入容器内
  • 2. 放入调料,以上提及的基本都加入。腌制10分钟。
  • 3. 放入炒锅内,边炒边加水,使得调料更加入味
  • 4. 当用筷子能插入进肉时基本熟了。再品尝味道,加盐或加水。
  • 5. 看着就要食欲啊,叫你流口水的一道家常菜