腊味萝卜糕的做法

做法：

• 1. 预备材料度
• 2. 干香菇、虾米浸泡至软，切丁。菜脯洗净，切丁。腊肠切丁，备用。
• 3. 干贝用280ml 水浸泡，浸泡好的水留用，干贝撕成丝状。
• 4. 烧热2茶匙油，加入红葱头碎炒香，然后依序加入腊肠，虾米、香菇、菜脯丁、干贝丝和调味料1炒约5分钟至香味出。
• 5. 
• 6. 盛起1/3材料用作铺萝卜糕的表面，馀下的2/3材料保留在锅里。
• 7. 白萝卜去皮洗净，刨粗丝，备用。（刨出来的萝卜水不要倒掉）
• 8. 取另一锅加入白萝卜丝、萝卜水、浸过干贝的水和1茶匙白砂糖煮10分钟至萝卜熟透。
• 9. 然后将萝卜水隔出，待凉。
• 10. 将再来米粉和玉米粉混合，加入隔出的萝卜水和调味料2拌匀至粉浆，备用。
• 11. 
• 12. 将萝卜丝倒回锅中与2/3的材料炒匀。
• 13. 然后调小火把粉浆倒进并且一直炒至黏状不散开为止。
• 14. 接着就可以把炒好的萝卜煳倒进已刷了油的糕盘里，把表面扫平，铺上馀下的1/3材料。
• 15. 
• 16.