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随意随意苹果派的做法

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  • 用料:

  • 派皮  1张
  • 苹果  4颗
  • 柠檬  1/2颗
  • 奶油  30-40g
  •  2大匙

小贴士:

1、失败这次和之后成功的差别有三

2、苹果丁没有压成泥

3、苹果泥铺在最上面

4、没有加入一点柠檬

我想很明显失败在第二点,
放在上面的焦糖苹果丁变成焦黑苹果丁了
不过没有加入柠檬
整个派的味道会一面倒
变成好香好甜味道单一的派

所以慢慢更正后,
以上纪录的是我的家常苹果派
然后对啊我就是写这种幼儿甜点也不害臊
因为太喜欢所以硬要拿出来记着
家里出现率至高的【随意随意苹果派】!

做法:

  • 1. 糖量可以试苹果的甜度调整,有的时候苹果很甜了,就在果泥和最后铺上糖的时候一起减量

    就这么简单几样东西,家里厨房常备材料(奶油、糖、柠檬)以外,只需要购入几颗不用太昂贵的苹果,和一块派皮就好啦。

    对对,没错,就是不打算从派皮做起,偷吃步这样半小时就可以吃到苹果派了。
  • 2. 洗苹果以前先让烤箱预热200度,苹果切掉两面半圆。
  • 3. 中间的部分切成三块。
  • 4. 半圆和中心得到的,能切成半圆的切好,其他边边角角不用太在意,我们黄脸婆还会用到他们的。
  • 5. 边边角角搜集起来,去心,快刀剁成小丁,随意随意。
  • 6. 起一锅中火,丢入一半的奶油,融化后,倒入一半的糖,完全融化冒出小泡泡后,加入苹果丁和适量的挤一挤柠檬汁,随意随意。
  • 7. 苹果煮软,稍微收干些苹果出的香甜果之后,随意随意地压碎他们,变成甜甜奶油香苹果泥。
  • 8. 虽然拍照这次用的是塔皮,可是几次试下来,还是喜欢千层派皮的口感。

    容器先用少量奶油抹匀,完成好脱膜,派皮铺上,多馀的滚掉。
  • 9. 接着把刚刚完成的果泥铺上。
  • 10. 苹果铺上,剩下一半的奶油切小丁,然后均匀的撒上剩下的糖。
  • 11. 放进预热好180度的烤箱,烤30分钟,完成ya。

    完成,我习惯放凉些
    然后轻轻撒一点糖粉(不过忘了拍起来)
    再切成片片
  • 12. 附上一个第一次尝试复制喜欢面包店里面苹果派的失败品
    不过丑归丑,失败归失败
    他还是满好吃的
    所以我说这是不败款甜点嘛~