用料:
- 鸡翅 7只
- 地瓜粉 适量
- 酱油 3汤匙
- 米酒 2汤匙
- 盐、糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 辣椒酱 1汤匙
- 辣椒粉 适量
- 辣豆瓣酱 1汤匙
- 糖 2-3茶匙视喜好
- 蒜头 少许
- 洋葱 少许
做法:
- 1. 用材料里的【腌料】将鸡翅腌1-2小时
- 2. 将腌好的鸡翅直接沾裹地瓜粉备用
- 3. 起一油锅,用中火烧热后放入鸡翅油炸至表皮酥脆
- 4. 开始调制酱汁,把【酱汁】里的食材:蒜头及洋葱切丁,入锅翻炒至香味出来
- 5. 【酱汁】里的辣椒酱辣豆拌酱一起入锅拌炒,再加入糖、辣椒粉,炒至有香味,酱汁就做好啦!
- 6. 最后将酱汁淋在鸡翅上面,就完成了我们的仿韩式炸鸡!