www.xiangha.com/caipu/26353849.html
※根茎类蔬菜烫过再以冷水熬煮,能彻底释放蔬菜本身的甜味。※肉片先川烫过可去除腥味并释放脂肪的香味。※魔芋如果是用整片的魔芋板,先切成小块再煮,口感较佳也比较入味。