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凉拌淮山的做法
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用料:
小黄瓜
1条
日本山药
1/3条
香菜
适量
海带
适量
金豆酱油
1茶匙
豆油伯金豆豉
1茶匙
做法:
1.
小黄瓜切片,过冰水10分钟后拿起来。日本山药削皮切成条状块。
2.
摆盘时,将香菜放在山药上,放一点海带、日本山葵点缀。
3.
小黄瓜上放豆豉,芥末子用小汤匙舀一杓,在盘子旁边轻轻划过将金豆酱油淋在山药上。
4.
食用时,将小黄瓜、豆豉、山葵拌在一起食用