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酱油炒饭的做法
www.xiangha.com/caipu/26360205.html
用料:
鸡蛋
2颗
隔夜饭
2碗
酱油+荫豆酱油膏
各一匙
猪油
适量
蒜末
3-5瓣
葱末
3根
糖
1小匙
做法:
1.
备好材料,葱与蒜切末,蛋打散
2.
把[调味]事先调好备用,
3.
起锅下少许的猪油先炒蛋与蒜末,
4.
接着下饭后(开大火)用调味从饭旁边淋一圈(呛出酱油香气),再下少许猪油(让饭更粒粒分明),接着快炒
5.
要起锅前在撒上葱花,略炒一下即可起锅