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什锦藕丁的做法
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用料:
莲藕
洋葱
火腿
青椒
葱
油
盐
花椒
生抽
香辣酱
小贴士:
切好的藕丁浸泡在水中,避免氧化变黑。
做法:
1.
莲藕去皮洗干净切成小丁。
2.
洋葱洗干净切小块。
3.
火腿也切小丁。
4.
葱和青椒切小段。
5.
切好的藕丁在开水里淖一下,捞出沥干水分。
6.
锅中倒油,放葱花和花椒炒出香味。
7.
倒入切好的洋葱加生抽翻炒片刻。
8.
再倒入藕丁。
9.
放入火腿丁。
10.
再放入切好的青椒。
11.
加入两大勺香辣酱。