打印
  • 用料:

  • 馄饨皮  适量
  • 猪绞肉  290克
  • 鲜虾仁  适量
  • 玉米粒  少许
  • 葱末  1大匙
  • 姜泥  1大匙
  •  2大匙
  • 香油  1大匙
  • 米酒  1大匙
  •  1/2小匙
  • 酱油  1小匙
  • 白胡椒粉  1/2小匙

小贴士:



底部会黏底,可以切红萝卜薄片埝在馄饨皮下方

做法:

  • 1. 猪绞肉先用腌料腌30分钟,准备材料
  • 2. 鲜虾去肠泥洗静后,用纸巾擦干水分
  • 3. 猪绞肉放葱末,姜泥搅拌加两大匙的水拌匀至出现黏性
  • 4. 取馄饨皮包入馅料,用手掌虎口将馄饨皮收起来
  • 5. 中间放一只鲜虾仁再排进蒸笼
  • 6. 电锅外锅加2/3杯水,蒸到按键跳起来就可以了