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  • 用料:

  • 茄子
  • 肉丁
  • 白糖
  • 陴县豆瓣

做法:

  • 1. 茄子切条。
  • 2. 五花肉切丁备用。
  • 3. 锅里放入花生油。
  • 4. 下姜.蒜爆香,然后放肉丁。
  • 5. 煸炒出油后加入陴县豆瓣。
  • 6. 继续煸炒。
  • 7. 后下入茄条,加一点水.一勺白糖,炒一会。
  • 8. 炒到茄子条变软,就可以出锅了。
  • 9. 微辣喷香的风味茄子....