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狗狗鸡肉鲜蔬冻的做法
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用料:
去皮鸡胸肉
70g
青花菜、红萝卜、南瓜
30g各10g
洋菜粉
2g
鸡高汤
50g
做法:
1.
先熬煮鸡高汤备用
2.
将鸡胸肉及蔬菜分别蒸熟,鸡胸肉先切小丁,蔬菜切碎但不要磨碎唷~
3.
将洋菜粉与鸡高汤先用小火煮滚至洋菜粉溶于高汤中即可关火,再依序将鸡胸肉装入布丁杯倒入煮好的洋菜粉鸡高汤,再加入蔬菜,在倒入洋菜粉鸡高汤,这样就完成啰~等放凉开始结冻就可以放置冷藏,暨营养又消暑是夏日狗狗下午茶的简单料理,不建议用鱼胶还是洋菜粉比较天然。