用料：
- 红萝卜 半根
- 地瓜 三条
- 马铃薯 四个
- 鲔鱼 三大匙
- 蛋 2个
- 玉米粒 两大匙
- 面包粉 适量
- 黄砂糖 一大匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
做法：
- 1. 马铃薯蒸熟
- 2. 趁热捣成泥状
- 3. 加入两颗蛋搅拌均匀
- 4. 洋葱切末与玉米鲔鱼搅拌均匀
- 5. 一半马铃薯泥与玉米鲔鱼搅拌均匀
- 6. 地瓜蒸熟加入砂糖捣成泥
- 7. 红萝卜切末
- 8. 红萝卜末+马铃薯泥+地瓜泥搅拌均匀
- 9. 将可乐饼捏成圆饼状备用，在双手间抛丢可让可乐饼较结实，炸时不易散开
- 10. 裹上面包粉入锅油炸
- 11. 中油温即可
- 12. 一面炸至金黄后再翻另一面炸，未至金黄前不要翻动
- 13. 刚炸好的可乐饼非常松软可口，吃不完下次要吃可用150度烤箱烤5分钟即可