用料：
- 墨鱼1只
- 芦笋约200g
- 木耳小约4~5片
- 蒜头ˊ辣椒ˊ随意
- 鲜味炒手2/1小匙
- 米酒1茶匙
- 水1大匙
做法：
- 1. [做法]先准备好所需材料ˊ芦笋根部纤维较粗要稍为去掉表皮ˊ
墨鱼划花记得划内面这样遇热效果才会呈现出来 - 2. 热锅后先加入油1大匙ˊ爆香蒜头辣椒
- 3. 接着放入粗芦笋略为拌炒
- 4. 随后加入木耳稍拌一下
- 5. 最后加入墨鱼ˊ调味ˊ并呛入米酒ˊ水ˊ快速拌炒均匀即可
- 6. 简单清爽的芦笋木耳炒墨鱼就完成啰
- 7. 这道料理属于快炒菜ˊ从下锅到完成3分钟内即可搞定ˊ
千万别炒太久ˊ把食材炒老啰~
可以快速上桌ˊ味道清脆爽口ˊ非常好吃ˊ
喜欢的试试看哦~