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姜丝大肠的做法
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用料:
大肠
1~2条
柠檬
1/2颗
嫩姜
4~5片
黄豆豉
少许
白醋
1碗
盐巴
少许
做法:
1.
大肠以滚水汆汤,切片备用
2.
嫩姜切丝备用.白醋+柠檬汁,把姜丝泡在柠檬醋里30分锺,待姜丝变色备用
3.
起油锅先下姜丝爆香,再加大肠及柠檬醋翻炒,再加黄豆豉及盐巴调味即可