蒜苗小鱼豆干的做法

做法：

• 1. 小鱼干先洗过泡水，让小鱼干的咸度适中后，再把小鱼干沥干吸水备用
• 2. 先将豆干炸过后备用
• 3. 原锅留一点油爆香葱白、蒜白和辣椒，把小鱼干放下去炒，加点米酒和糖，炒到小鱼干有点干
• 4. 再把豆干放下去炒，接下来把剩下的葱青和蒜青放下去炒软，最后锅边呛入酱油膏炒香即可盛盘