蒸金瓜糕的做法

做法：

• 1. 金瓜去皮蒸软压成泥。将材料金瓜泥80g
  粘米粉70g
  木薯粉10g
  糖粉60g-80g
  食水170ml
• 2. 搅拌成面煳。
• 3. 取出模型或小杯子抹一层奶油，把面煳倒入9分满。
• 4. 大火蒸10分钟，待冷即可取出。
• 5. 椰丝加少许盐巴，把凉了的金瓜糕沾上椰丝即可享用。