用料：
- 鸡腿肉 1枚
- 青椒 1个
- 甜椒 1个
- 洋葱 1/2个
- 太白粉 少许
- 蒜泥 1大匙
- 番茄酱 2大匙
- 韩国辣椒酱 1大匙
- 酱油 2大匙
- 酱油 1大匙
- 砂糖 1小匙
- 砂糖 1大匙
- 酒 1大匙
- 酒 1大匙
- 麻油 1小匙
做法：
- 1. 鸡肉切成适当大小后,加入鸡肉腌渍酱料抓匀后,腌渍30分钟以上
- 2. 炸或煎之前沾上日式太白粉（片栗粉）
- 3. 用180度的油温炸约2分钟后一度取出,放置约4分钟后再度第二次油炸约40秒.
如果不想用炸的,也可改用煎的.但还是炸的比较漂亮. - 4. 锅子里放1大匙油,洋葱先下锅炒香后再加入青椒和甜椒下去拌炒一下
- 5. 再将炸好(或煎好)的鸡块和糖醋酱料也放入锅中均匀拌炒到汤汁收干即可.