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葱烧梅酱烤鸡的做法
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用料:
鸡腿肉
200g
葱段
2支
姜片
3-4片
梅状元老梅膏
3大匙
酱油
2大匙
米酒
1大匙
糖
2小匙
做法:
1.
准备好所有食材。
2.
热油锅爆香姜片及部分葱段,放入鸡肉拌炒。
3.
接着倒入1/3的调味料及1大匙水,拌炒至鸡肉表面上色(约七分熟)即可先盛出。
4.
烤箱250度先预热10分钟,准备烤盘及烘焙纸(或锡箔纸),先将剩下的葱段铺底,再放上拌炒过的鸡肉,淋上2/3的调味料,以250度烤30分钟即可~