打印
  • 用料:

  • 豆干  15块
  • 鸡蛋  8-10颗
  • 鸡心  适量
  • 猪肚  1个
  • 猪心  1个
  • 素猪脚圈  适量
  • 黑糖  2碗
  • 砂糖  .0.5碗
  • 冰糖  0.5碗
  • 龟甲万酱油醍醐味  3碗
  •  6碗
  • 八角  4-6粒

做法:

  • 1. 鸡蛋煮成水煮蛋→泡冷水→剥壳
  • 2. 豆干/水煮蛋/鸡心/猪肚/猪心/素猪脚圈→沖洗干净
  • 3. 将调味料调配好煮开→放入食材卤制→汤汁滚开后转小火
  • 4. 卤制时间约小火3小时-4小时
  • 5. 切好摆盘→完成
  • 6. 食材还可以放入鸡脚/鸡翅/鸡胗...等等
    使用别牌酱油也OK喔~(^0^)