用料：
- 奶油 140g
- 糖粉 90g
- 蛋 1个
- 低筋面粉 180g
- 玉米粉 60g
- 盐 1/4小匙
- 果酱 适量
小贴士：
1、
2、 挤花的力道要一致，面煳厚度一致, 烤出来的熟成度才一样
3、 如果没有挤花袋，也可以用汤匙做成小球状再压扁
做法：
- 1. 奶油放在室温至软化，加入糖粉打发至柔软蓬松，尾端挺立的状态
- 2. 蛋打散后，分次加入奶油煳里，搅拌均匀
- 3. 低筋面粉+玉米粉+盐混合均匀后过筛，分二次加入奶油煳中
- 4. 以按压的方式将干粉与奶油煳混合，避免过度搅拌，以免面粉出筋影响口感
- 5. 将面煳装入挤花袋中，将多馀的空气挤出
- 6. 面煳用挤花袋挤出圆形螺旋状
- 7. 在挤好的面煳上点上适量果酱
- 8. 烤箱预热至170度，烤15-20分钟至上色即可出炉