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鲨鱼烟的做法
www.xiangha.com/caipu/26544868.html
用料:
鲨鱼
200g
面粉
1大匙
米
1大匙
糖
1大匙
茶叶
1大匙
做法:
1.
鲨鱼洗净蒸熟,
为了简单省事,
用电饭锅蒸的.
2.
蒸好的鲨鱼移到锅中准备烟燻.
烟燻的标准动作,
锅中铺上一张锡箔纸,
放上糖跟面粉,
比例为1:1,
摆上架子,
放上鲨鱼,
盖上锅盖,
开大火,
烟燻的时间~
冒烟后30秒熄火,
开盖..
3.
成品~放凉后再切喔,不然刀口就会跟心急的[爱买]一样切的不漂亮