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镜头脆瓜咸蛋蒸肉的做法
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用料:
绞肉
50元
脆瓜
一大条
咸蛋
一个
蛋
半个
酱油
一大匙
酒
一大匙
胡椒
一小匙
糖
一大匙
调味米酒
少许
腌脆瓜汁
少许
做法:
1.
绞肉加入调味与脆瓜(切碎加手捏碎)。同方向手搅20分。
2.
咸蛋一切为二,挖出实体,放入中型碗中的底部,做法1的绞肉置上,要压紧唷~
3.
电锅蒸~外锅两杯水,电锅跳起来后,闷10分钟,倒扣于盘中,即可。