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酸辣虾汤的做法
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用料:
干燥柠檬草
3克
干燥柠檬叶
1克
草菇
150克
虾子
150克
柠檬
适量
鱼露
10毫升
干燥南姜
6克
蛤蛎
150克
番茄
100克
水
1100毫升
九层塔
适量
泰式酸辣汤酱
75克
椰花蜜糖
10克
做法:
1.
将南姜,柠檬草,柠檬叶放入1100c.c.的水中煮滚,让香料的香味释出
2.
加入泰式酸辣汤酱。
3.
放入切片的草菇及切半的小番茄,再加进准备好的海鲜。
4.
最后用鱼露及椰花蜜糖调味。
5.
上桌前几点柠檬汁,放几瓣九层塔增加清香的风味。